Unser Ziel ist der zufriedene Kunde!
Jeden Morgen bereiten wir mit einem eingespielten Team unsere Verkaufsmobile für den anstehenden Tag vor.
Täglich frische Ware vom Hamburger Fischmarkt, tagesfrischer Räucherfisch, Schlemmersalate, Geleespezialitäten und Feinkostartikel aus unserem Hause sind in unserem Angebot. Delikatessen von ausgesuchten Lieferanten runden das Sortiment ab.
Unsere, auf uns zugeschnittenen, modernen Verkaufsmobile sind für beste Kühlleistung, auch in tropischer Umgebung ausgelegt.
Seit 1877 führt die Familie Hinrichs Ihr traditionelles Unternehmen mit Innovationen und Mut zur Nische. Wir stehen für sorgfältigen, verantwortungsvollen Umgang und Achtung gegenüber der Ware, sowie für die Freude am Umgang mit Menschen und dem Begeistern von Kunden. Ständige
Modernisierungen und Anpassung an den Markt prägen unseren Firmensitz. Wir gelten als vorzeigbares Unternehmen.
Wir bereichern mit unserem Angebot das Sortiment unserer Geschäftspartner, den Verbrauchermärkten in unserer Region.
Mit unserem qualifizierten Verkaufsteam stehen wir im direkten Kontakt zum Kunden. Produkte in höchster Qualität, das Know-how und beste, kompetente Beratung sind unser täglicher Anspruch.
Firmengeschichte
1877
Firmengründung Kolonialwaren (Heinrich Hinrichs)
Die Firmengeschichte geht mindestens ins Jahr 1877 zurück. – Leider sind im zweitem Weltkrieg sämtliche Unterlagen im Hause Hinrichs und im Kirchenarchiv St. Dionys verschwunden oder durch Feuer zerstört worden.
1972
Übergabe an Edgar Hinrichs(geb.01.01.1943)
50qm Verkaufsfläche
EDEKA
1975
Erweiterung auf 70qm Ladenfläche.
Um die Fläche zu realisieren, hat Edgar Hinrichs kurzerhand vom Wohnzimmer 20qm umfunktioniert.
1976
Hobby-Räucherei – Endlich auch Fisch
1981
Professionelle Räucherei, Party-Service, Feinkost und
Ladenerweiterung auf 200qm
1986
Beginn unserer mobilen Verkaufsstände mit 2 Verkaufsanhängern
1987
Filiale ’Blau-Gelb’ in Lüneburg, Hamburger Landstr. 10
(Fischfeinkost) bis 1993
1989
Umstellung von EDEKA auf REWE
1992
Gemischtwarengeschäft aufgegeben Spezialisierung auf Fisch
Fischverkauf, Putenbrust, Partyservice usw.
1993
Das Prinzip der Verkaufsfahrzeuge hat sich bewährt.
Aufstockung auf 5 Verkaufsfahrzeuge bzw. Verkaufsanhänger
1994
Umbau der Räucherei, Modernisierung mit neuester Räuchertechnik
Erweiterung der Betriebsgebäude um ca. 240 m²
(Fahrzeugunterstand und Waschhalle.
1995
Nach Beendigung Ihrer Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel und Berufserfahrung u.a. als Substitutin tritt Alexandra Hinrichs der Firma bei.
1996
Nach Beendigung seiner Ausbildung als Kaufmann im Einzelhandel in einem Fischgeschäft in Hamburg und einem halben Jahr Beschäftigung in einer Fischräucherei, tritt Tobias Hinrichs der Firma bei.
1997
Überraschender Tod von Edgar Hinrichs.
Übernahme der Geschäftsleitung durch seine Frau Gisela Hinrichs, Tochter Alexandra und Sohn Tobias.
1998
Unsere Firmenlogos
Firmenlogo 80er Jahre
Firmenlogo Anfang 90er Jahre
Firmenlogo ab 1998
2000
André Meyer, Ehemann von Alexandra Meyer-Hinrichs unterstützt die Geschäftsleitung
2001
Komplette Neugestaltung der Verkaufsräume in Bütlingen
2006
Erweiterung mit Laderampen zur Beladung unserer Verkaufsmobile, neue größere Waschhalle, Permanente Erweiterung, Modernisierung und Anpassung, Ausbau unseres mobilen Verkaufsnetzes
2012
Neubau Räucherei, Modernisierung der Warenannahme und Abwäsche
2018
Tobias Hinrichs verlässt das Unternehmen
Umfirmierung in
Fischfeinkost Hinrichs
Alexandra Meyer-Hinrichs e.K.
Alexandra Meyer-Hinrichs und Ehemann André Meyer
2019
Neues Logo
Aktuell
Das gesamte Team
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