Über Uns

Unser Ziel ist der zufriedene Kunde!

Jeden Morgen bereiten wir mit einem eingespielten Team unsere Verkaufsmobile für den anstehenden Tag vor.

Täglich frische Ware vom Hamburger Fischmarkt, tagesfrischer Räucherfisch, Schlemmersalate, Geleespezialitäten und Feinkostartikel aus unserem Hause sind in unserem Angebot. Delikatessen von ausgesuchten Lieferanten runden das Sortiment ab.

Unsere, auf uns zugeschnittenen, modernen Verkaufsmobile sind für beste Kühlleistung, auch in tropischer Umgebung ausgelegt.

Seit 1877 führt die Familie Hinrichs Ihr traditionelles Unternehmen mit Innovationen und Mut zur Nische. Wir stehen für sorgfältigen, verantwortungsvollen Umgang und Achtung gegenüber der Ware, sowie für die Freude am Umgang mit Menschen und dem Begeistern von Kunden. Ständige

Modernisierungen und Anpassung an den Markt prägen unseren Firmensitz. Wir gelten als vorzeigbares Unternehmen.

Wir bereichern mit unserem Angebot das Sortiment unserer Geschäftspartner, den Verbrauchermärkten in unserer Region.

Mit unserem qualifizierten Verkaufsteam stehen wir im direkten Kontakt zum Kunden. Produkte in höchster Qualität, das Know-how und beste, kompetente Beratung sind unser täglicher Anspruch.

Firmengeschichte

1877

Firmengründung Kolonialwaren (Heinrich Hinrichs)

Die Firmengeschichte geht mindestens ins Jahr 1877 zurück. – Leider sind im zweitem Weltkrieg sämtliche Unterlagen im Hause Hinrichs und im Kirchenarchiv St. Dionys verschwunden oder durch Feuer zerstört worden.

1972

Übergabe an Edgar Hinrichs(geb.01.01.1943)
50qm Verkaufsfläche
EDEKA

1975

Erweiterung auf 70qm Ladenfläche.
Um die Fläche zu realisieren, hat Edgar Hinrichs kurzerhand vom Wohnzimmer 20qm umfunktioniert.

1976

Hobby-Räucherei – Endlich auch Fisch

1981

Professionelle Räucherei, Party-Service, Feinkost und
Ladenerweiterung auf 200qm

1986

Beginn unserer mobilen Verkaufsstände mit 2 Verkaufsanhängern

1987

Filiale ’Blau-Gelb’ in Lüneburg, Hamburger Landstr. 10
(Fischfeinkost) bis 1993

1989

Umstellung von EDEKA auf REWE

1992

Gemischtwarengeschäft aufgegeben Spezialisierung auf Fisch
Fischverkauf, Putenbrust, Partyservice usw.

1993

Das Prinzip der Verkaufsfahrzeuge hat sich bewährt.
Aufstockung auf 5 Verkaufsfahrzeuge bzw. Verkaufsanhänger

1994

Umbau der Räucherei, Modernisierung mit neuester Räuchertechnik

Erweiterung der Betriebsgebäude um ca. 240 m²
(Fahrzeugunterstand und Waschhalle.

1995

Nach Beendigung Ihrer Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel und Berufserfahrung u.a. als Substitutin tritt Alexandra Hinrichs der Firma bei.

1996

Nach Beendigung seiner Ausbildung als Kaufmann im Einzelhandel in einem Fischgeschäft in Hamburg und einem halben Jahr Beschäftigung in einer Fischräucherei, tritt Tobias Hinrichs der Firma bei.

1997

Überraschender Tod von Edgar Hinrichs.
Übernahme der Geschäftsleitung durch seine Frau Gisela Hinrichs, Tochter Alexandra und Sohn Tobias.

1998

Unsere Firmenlogos

Firmenlogo 80er Jahre

Firmenlogo Anfang 90er Jahre

Firmenlogo ab 1998

2000

André Meyer, Ehemann von Alexandra Meyer-Hinrichs unterstützt die Geschäftsleitung

2001

Komplette Neugestaltung der Verkaufsräume in Bütlingen

2006

Erweiterung mit Laderampen zur Beladung unserer Verkaufsmobile, neue größere Waschhalle, Permanente Erweiterung, Modernisierung und Anpassung, Ausbau unseres mobilen Verkaufsnetzes

2012

Neubau Räucherei, Modernisierung der Warenannahme und Abwäsche

2018

Tobias Hinrichs verlässt das Unternehmen

Umfirmierung in
Fischfeinkost Hinrichs
Alexandra Meyer-Hinrichs e.K.

Alexandra Meyer-Hinrichs und Ehemann André Meyer

2019

Neues Logo

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